Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße

Name: Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g kleine Kartoffeln; 350 g Schweineschnitzel; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Packung (250 ml) Meerrettich Sahne-Sauce; evtl. Petersilie

Lecker

27.02.2009, 16:13 Uhr

Schweinegeschnetzeltes mit Meerrettichsoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g kleine Kartoffeln

350 g Schweineschnitzel

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

1 Packung (250 ml) Meerrettich Sahne-Sauce

evtl. Petersilie

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln 15-20 Minuten in kochendem Wasser garen. Schweinefleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum ca. 5 Minuten braten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

Tiefgefrorenes Gemüse zufügen und bei starker Hitze ca. 4 Minuten mitbraten. Bei mittlerer Hitze weitere 4-6 Minuten garen. Sauce angießen und mit erhitzen. Eventuell nachwürzen. Kartoffeln pellen und mit dem Geschnetzelten anrichten.

Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Person

650 kcal
46 g Eiweiß
34 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Lecker

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