So bleiben deine Messer lange scharf!

Name: So bleiben deine Messer lange scharf!
Uploaded: 2017-02-21T15:09:24.000Z
Duration: 1 min 32 s
Description: Die besten Pflege-Tipps für deine Messer

Lecker

Qualitativ hochwertige Messer sind teuer, doch die Anschaffung lohnt sich. Denn bei sorgsamer Behandlung halten sie ein Leben lang! Im Video verraten wir die besten Pflege-Tipps für deine Messer.

Mit scharfen Messern so viel einfacher:

Tranchieren

Das fachgerechte Tranchieren galt einst als besondere Kunst von Tranchiermeistern. Dabei ist das richtige Zerlegen gegarter Bratenstücke oder gleich eines ganzen Vogels gar nicht so schwer.

Filetieren

Sie kennen den Begriff "Filet" für ein besonders zartes Stück Fleisch von Schwein und Rind. Doch auch Fisch und Zitrusfrüchte lassen sich durch Filetieren - auch Filieren genannt - veredeln.

Gemüse schnitzen - Deko zum Vernaschen aus Tomaten, Möhren & Co.

Tomatenblüten, Möhrenblätter & Co. sind eine tolle Deko für Büffet und Käseplatte - und ein frischer Snack zwischen Würstchen und Nudelsalat. Gemüse schnitzen - so einfach geht's!

Haschieren

Beim Haschieren werden rohe oder gegarte Lebensmittel in kleine Stücke zerhackt. Derart präpariertes Fleisch, aber auch Fisch, wird für Füllungen oder "Haschees" verwendet.

Rezepte Kochen Rezepte vom Land Grillen Haushaltstipps

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Gasgrills bei Stiftung Warentest: Mit diesen Geräten grillst du am besten

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Kirschsuppe mit Schneeklößchen

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Gegrillte Zitronen-Limonade

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Gesunde Familienessen - Foto: Der One-Pot-Reis mit Hähnchen, Zuckerschoten und Paprika ist in einem Topf serviert. Darauf liegt ein Kochlöffel.

Gesunde Familienessen - alltagstaugliche Ideen

Unsere gesunden Familienessen sind ein echter Geheimtipp: Diese Gerichte werden nämlich nicht nur Klein und Groß schmecken, sie stecken außerdem voller wichtiger Nährstoffe.

Gegrillte Wassermelonenviertel auf grünem Salatbett und getoppt mit Fetabröseln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Fruchtiger Grillgenuss: Diese Wassermelone haut alle vom Rost!

Mit aromatischen Röstaromen und der typischen Süße: Wir lieben gegrillte Wassermelone! Deshalb ist hier unser Rezept, damit auch du leckere Wassermelone grillen und mit Feta genießen kannst.

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7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Frisch, knackig, köstlich: 7-Tassen-Salat für deine Grillrunde

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

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