So bleiben deine Messer lange scharf!

Name: So bleiben deine Messer lange scharf!
Uploaded: 2017-02-21T15:09:24.000Z
Duration: 1 min 32 s
Description: Die besten Pflege-Tipps für deine Messer

Lecker

Qualitativ hochwertige Messer sind teuer, doch die Anschaffung lohnt sich. Denn bei sorgsamer Behandlung halten sie ein Leben lang! Im Video verraten wir die besten Pflege-Tipps für deine Messer.

Mit scharfen Messern so viel einfacher:

Tranchieren

Das fachgerechte Tranchieren galt einst als besondere Kunst von Tranchiermeistern. Dabei ist das richtige Zerlegen gegarter Bratenstücke oder gleich eines ganzen Vogels gar nicht so schwer.

Filetieren

Sie kennen den Begriff "Filet" für ein besonders zartes Stück Fleisch von Schwein und Rind. Doch auch Fisch und Zitrusfrüchte lassen sich durch Filetieren - auch Filieren genannt - veredeln.

Gemüse schnitzen - Deko zum Vernaschen aus Tomaten, Möhren & Co.

Tomatenblüten, Möhrenblätter & Co. sind eine tolle Deko für Büffet und Käseplatte - und ein frischer Snack zwischen Würstchen und Nudelsalat. Gemüse schnitzen - so einfach geht's!

Haschieren

Beim Haschieren werden rohe oder gegarte Lebensmittel in kleine Stücke zerhackt. Derart präpariertes Fleisch, aber auch Fisch, wird für Füllungen oder "Haschees" verwendet.

WMF-Angebote an den Prime Deal Days - Foto: Lecker/ Amazon PR

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Fantakuchen aus der Springform

Jetzt geht's rund! Mit unserem Rezept kannst du den Kultkuchen nun auch in der Springform backen - und sparst dir dabei lästiges Umrechnen.

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Rotes Thai-Curry (Kaeng Phet)

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Chicken-Fajitas vom Blech Rezept - Foto: ShowHeroes

26. März 2021

Einfaches Familienessen vom Blech: Chicken-Fajitas

Eine weiterer Schmankerl aus unserer beliebten Reihe "Alles von einem Blech": Dieses saftige Gericht aus dem Ofen lieben wirklich alle!

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Künefe Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Künefe - außen knusprig, innen zart geschmolzen!

Die erste Kostprobe hiervon wird Sie umhauen: Außen knusprig und innen geschmolzen, betört diese warme Süßspeise mit Käsefüllung und einer Hülle aus Kadayif-Teigfäden, die in Anissirup getränkt wurden

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Patatas bravas

Träumst du noch von den krossen, frisch frittierten Patatas bravas aus deinem letzten Spanien-Urlaub? So bereitest du sie selbst zu!

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