Soleier in Gewürz-Kräuter-Lake

Name: Soleier in Gewürz-Kräuter-Lake
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Glas (1/2 l Inhalt):
Ingredients: Zwiebel: 1; Salz: 1 1/2 TL; Kümmel: 1 TL; Lorbeerblätter: 1; Eier (Größe M): 5; kleiner Zweig Rosmarin, Thymian und Majoran: 1

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Zutaten

1 Zwiebel
1 1/2 TL Salz
1 TL Kümmel
1 Lorbeerblätter
5 Eier (Größe M)
1 kleiner Zweig Rosmarin, Thymian und Majoran

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und halbieren. 1/2 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz aufkochen. Zwiebel, Kümmel und 1 Lorbeerblatt zufügen. Eier zufügen und 10 Minuten kochen lassen. Kräuter waschen und in kleine Zweige zupfen.
2.: Eier abgießen, abschrecken und pellen. Eier und Kräuter in ein Glas schichten. 300 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz aufkochen. Glas damit füllen und verschließen. 1-2 Tage durchziehen lassen. Dazu schmeckt Zwiebelbaguette, Kräuterbutter und Tomate.