Spaghetti mit Lauchzwiebeln und Schnittlauch
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Zutaten
500 g Spaghetti
Salz
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Bund Schnittlauch
20 g Butter oder Margarine
100 g Goudakäse
200 g Schlagsahne
weißer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Zubereitung
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen. In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen. Fett in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Schnittlauch darin andünsten. Käse grob raspeln. Spaghetti abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und zu den Lauchzwiebeln geben. Sahne zugießen. Käse unterziehen und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
Reibe: A. Schmitz
Nährwerte
Pro Person
- 770 kcal
- 24 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 90 g Kohlenhydrate
