Spitzkohlpfanne mit Paprika

Name: Spitzkohlpfanne mit Paprika Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 30 g Frühstücksspeck; 1 geschälte Zwiebel (30 g); 50 g Paprikaschote; 150 g geputzter Spitzkohl; 1 TL (5 g) Öl; 60 ml Gemüsebrühe (instant); Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 20 g Schmand oder stichfeste saure Sahne; etwas gehackte Petersilie; 1 Scheibe Toastbrot

Lecker

Spitzkohlpfanne mit Paprika Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Cremige Röstpaprika-Suppe

40 Min.

21. April 2018

Kinder-Lieblingsessen: Paprika-Reispfanne mit Hack

Heute steppt der Paprika! Unsere bunte Reispfanne mit Hack bringt Farbe, Aroma und gute Stimmung in die Küche. Fix gekocht, herzhaft gewürzt und garantiert unschlagbar lecker.

4,4

30 Min.

Putenrollbraten mit Paprikafüllung

75 Min.

Paprika-Cevapcici aus dem Airfryer zu Spinat

40 Min.

28. September 2025

Kräuter-Lachs auf Paprika aus dem Airfryer

Saftiger Lachs mit Kräutern auf buntem Paprikagemüse direkt aus dem Airfryer! Dieses Gericht macht richtig Laune und bringt Farbe auf deinen Teller. Perfekt für alle, die es unkompliziert und frisch lieben!

5,0

30 Min.

24. August 2025

Paprika-Ragout mit Feta-Frikadellen

Lust auf einen bunten Teller Glück? Knusprige Feta-Frikadellen treffen im Paprika-Ragout auf sommerliche Frische – so schmeckt Lieblingsküche auf die leichte Art.

40 Min.

4,6/5 (5)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

30 g Frühstücksspeck
1 geschälte Zwiebel (30 g)
50 g Paprikaschote
150 g geputzter Spitzkohl
1 TL (5 g) Öl
60 ml Gemüsebrühe (instant)
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
20 g Schmand oder stichfeste saure Sahne
etwas gehackte Petersilie
1 Scheibe Toastbrot

Zubereitung

Speck und Zwiebel fein würfeln. Paprika waschen und ebenfalls fein würfeln. Spitzkohl waschen und in Spalten schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig auslassen.

Zwiebel und Paprika zugeben und unter Wenden anbraten. Alles herausnehmen. Kohl im Bratfett von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten. Mit Brühe ablöschen und weitere 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

In einer flachen Schüssel anrichten. Die Speck-Paprika-Masse darübergeben. Mit einem Klecks Schmand oder saurer Sahne servieren. Petersilie darüberstreuen. Toast rösten, dazu essen.

Nährwerte

Pro Person

458 kcal
11 g Eiweiß
34 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Paprika Diät

Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

17. Dezember 2019

Buttrige Laugenknödel mit Champignons und Käse

Für die wohl besten Knödel greift man nicht nur zu besonderem Gebäck, man füllt sie außerdem mit würzigem Käse und bettet sie auf cremigem Champignon-Ragout.

4,2

50 Min.