Trifle

Name: Trifle
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Mandelkerne ohne Haut; 250 g kernige Haferflocken; 50 g flüssigen Honig; 50 g brauner Zucker; 6 Aprikosen; 250 g Brombeeren; 1 Vanilleschote; 500 g Mascarpone; 150 g Vollmilchjoghurt; 20 g Zucker

Lecker

Trifle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (1)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Mandelkerne ohne Haut

250 g kernige Haferflocken

50 g flüssigen Honig

50 g brauner Zucker

6 Aprikosen

250 g Brombeeren

1 Vanilleschote

500 g Mascarpone

150 g Vollmilchjoghurt

20 g Zucker

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Zubereitung

Mandeln grob hacken. Haferflocken, Mandeln, Honig und braunen Zucker vermengen. Haferflocken-Mandel-Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Haferflocken-Knusper aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen.

Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit der Messerspitze das Mark herauskratzen. Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillemark vermengen. Mascarponecreme, Früchte und Haferflocken-Knusper nacheinander in eine Schale (ca. 1,5 Liter Inhalt) schichten.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
7 g Eiweiß
24 g Fett
28 g Kohlenhydrate

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