Wasabiguacamole

Wasabiguacamole Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Avocados (à ca. 225 g)

2 Limetten

1 1/2 Wasabipaste

Salz

etwas etwas grünee Shisokresse

Zubereitung

1

4 Avocados (à ca. 225 g) halbieren, Kerne heraus­lösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit Saft von 2 Limetten und ca. 1 1⁄2 TL Wasabipaste mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz abschmecken.

2

Anrichten und nach Belieben mit etwas grüner Shisokresse bestreuen.

Aus LECKER-Sonderheft 4/2015