Weißkohl-Gulasch-Topf

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.

07. Oktober 2024

Fixe Kohl-Hack-Pfanne

Treffen sich Weißkohl und Hack in der Pfanne: Das ist gar nicht mal so witzig, dafür aber herzhaft, easy und in gerade einmal 25 Minuten zubereitet.

5,0

25 Min.

Pulled-Chicken-Tortilla mit Weißkohl-Slaw

Weil die fruchtig-würzig gefüllten Vollkornwraps sowohl warm als auch kalt ein echter Kracher sind, nehmen wir sie am liebsten als Power-Snack mit – egal ob zur Arbeit, Uni oder zum Wochenendausflug

50 Min.

Gegrillter Weißkohl mit Konfettisalat

Statt klassischem Krautsalat gibt’s eingelegten und gerösteten Weißkohl. Dazu ein buntes Gemüsepotpourri auf Sesamcreme.

45 Min.

08. Januar 2023

Irischer Kartoffelstampf mit Weißkohl

Erst Kartoffelpüree zubereiten, dann mit Lauchzwiebeln und Kohl als Fladen anbraten, fertig ist die Tortilla von der grünen Insel.

3,7

50 Min.

Scharfes Weißkohl-Curry mit Hähnchen

3,8

50 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
150 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

2 Stangen Porree (Lauch)

500 g Weißkohl

400 g festkochende Kartoffeln

1 kg Gulasch

2 EL Butterschmalz

Salz

Pfeffer

2 Lorbeerblätter

2 EL Tomatenmark

2 TL Kümmel

1,2 l Gemüsebrühe (Instant)

1 Bund Thymian

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Weißkohl putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und eventuell halbieren.

Fleisch waschen und trocken tupfen. Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Fleisch portionsweise kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Lorbeer und Zwiebel ins Bratfett geben und ca. 5 Minuten darin dünsten.

Fleisch und Tomatenmark zufügen und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 2 Stunden schmoren. 20 Minuten vor Ende der Garzeit Gemüse und Kartoffeln zufügen.

Inzwischen Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Thymian kurz vor dem Servieren zum Gulasch geben.

Nährwerte

Pro Person

500 kcal
56 g Eiweiß
19 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Weißkohl Hauptgerichte Gulasch

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Cremige Garnelenpfanne Rezept - Foto: Show Heroes

13. Dezember 2021

Diese cremige Garnelen-Pfanne bringt Urlaubsfeeling auf den Teller!

Für die cremigste aller Garnelenpfannen lassen wir die beliebten Krustentiere in einem Meer aus sahniger Knoblauch-Weißweinsoße mit Spinat und getrockneten Tomaten baden. Einfach pfanntastisch!

4,5

40 Min.

Spargel vom Blech mit Lachs - Foto: ShowHeroes

09. Juni 2022

Spargel, Lachs und Honig-Orangen-Butter: Dein neues Lieblingsrezept aus dem Ofen

Wenn weißer Spargel, zartrosa Lachs und würzige Orangen-Butter aufeinandertreffen, werden wir einfach schwach. Probiere unser simples Rezept für Spargel vom Blech mit Lachs und du wirst begeistert sein!

3,9

50 Min.