Würzige Petersiliensoße

Lecker

16.02.2009, 14:40 Uhr

Würzige Petersiliensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3-5 dicke Knoblauchzehen

6 Sardellenfilets (aus dem Glas)

2 Bund glatte Petersilie

½ TL Meersalz

125 ml Olivenöl

schwarzer Pfeffer

2-3 EL Zitronensaft

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Zubereitung

Knoblauch schälen und grob hacken. Sardellen abspülen und trocken tupfen. Petersilie waschen und grob hacken. Knoblauch, Sardellen, Petersilie und Salz fein pürieren. Öl nach und nach einrühren.

Soße mit Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

130 kcal
1 g Eiweiß
13 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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