Wurststückchen mit Spaghettikabeln

Name: Wurststückchen mit Spaghettikabeln
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Wiener Würstchen (à ca. 80 g); 250 g Spaghetti; Salz; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2-3 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; Pfeffer; Edelsüßpaprika; Zucker

Lecker

16.10.2012, 13:58 Uhr

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3,2 (17)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Wiener Würstchen (à ca. 80 g)

250 g Spaghetti

Salz

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2-3 EL Olivenöl

1 EL Tomatenmark

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

Pfeffer

Edelsüßpaprika

Zucker

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Zubereitung

Würstchen in 9–10 Stückchen schneiden. Spaghetti vorsichtig längs durch die Wurststückchen stechen, bis das Wurststückchen in der Mitte der Nudeln ist. Einen sehr weiten Topf mit Salzwasser aufkochen. Nudeln mit Würstchen in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten

Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zufügen, unter Wenden andünsten, Tomatenmark zufügen, unterrühren und kurz anschwitzen. Mit Tomaten ablöschen, aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker abschmecken und 3–4 Minuten köcheln lassen

Nudeln in ein Sieb gießen, kurz abschrecken, abtropfen lassen. Mit etwas Soße auf 4 Tellern anrichten. Restliche Soße dazureichen

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
20 g Eiweiß
30 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.