Zimtcreme mit Apfelkompott und Crunch-Hokuspokus

Aus LECKER 10/2019

03.09.2019, 00:00 Uhr

Zimtcreme mit Apfelkompott und Crunch-Hokuspokus Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (130)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Äpfel (z. B. Elstar)

6 EL brauner Zucker

1 Pck. Vanillezucker

2 EL Zitronensaft

500 g Magerquark

200 g Schmand

Zimt

Muskat

60 Vitalgebäck (z. B. bei Aldi oder Lidl)

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Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Mit 3 EL Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und 80 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln. Abkühlen lassen.

Quark, Schmand, 3 EL Zucker, 1 gestrichener TL Zimt und 1 Msp. Muskat verrühren. Kekse grob zerbrechen. Quarkcreme, Apfelkompott und Kekse in Gläser schichten und servieren.

Nährwerte

Pro Portion

440 kcal
19 g Eiweiß
14 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.