Zitronen-Shrimps auf Gemüse-Graupen

Name: Zitronen-Shrimps auf Gemüse-Graupen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 275 g TK-Garnelen (ohne Kopf); 150 g Graupen; Salz; Pfeffer; Rohrohrzucker; 200 g Zuckerschoten; 1 Bio-Zitrone; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote; 200 g TK-Erbsen; 2 EL Öl

Aus LECKER 7/2020

Lecker

16.08.2020, 00:00 Uhr

Zitronen-Shrimps auf Gemüse-Graupen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kokos-Shrimps-Suppe

4,2

10 Min.

Blätterteig-Quiche mit Shrimps & Dill

Lachs mit Tomaten-Shrimps-Kruste zu Kartoffelnocken und Rahmwirsing

5,0

60 Min.

14. November 2016

Nasi Goreng mit Shrimps

Wie vom Indonesen: Nasi Goreng ist ein Klassiker unter den Reisgerichten und in gerade einmal 20 Minuten auch schon fertig!

5,0

20 Min.

Garnelen mit Feta (Shrimps Saganaki)

4,7

40 Min.

3,8 (29)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

275 g TK-Garnelen (ohne Kopf)

150 g Graupen

Salz

Pfeffer

Rohrohrzucker

200 g Zuckerschoten

1 Bio-Zitrone

1 Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

200 g TK-Erbsen

2 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Garnelen auftauen lassen. Graupen in gut 450 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zuckerschoten putzen und waschen. Zitrone heiß waschen, abtrocknen, Schale dünn abreiben. Die Frucht auspressen. Knoblauch schälen, fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden entkernen, waschen und fein hacken. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen, waschen und trocken tupfen.

Gefrorene Erbsen, Zuckerschoten 3–4 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Graupen geben, mitgaren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen, Knoblauch und Chili darin ca. 1 Minute braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Graupen abschmecken, mit Garnelen anrichten. Mit Zitronenschale bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

320 kcal
23 g Eiweiß
7 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.