Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Spicy Jalapeños

Name: Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Spicy Jalapeños Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 5 Stiel Minze; 5 Stiel Petersilie; 1 Stück (à 2 cm) Ingwer; evtl. 1 frische Jalapeño; 1 Bio-Limette; 75 g eingelegte Jalapeños (Glas; in Scheiben); 1 TL brauner Zucker; 125 ml Öl

Lecker

Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Spicy Jalapeños Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Passt zu Rumpsteak oder Lamm

Granatapfel-Grillmarinade

Zitrone-Knoblauch-Grillmarinade mit Rosmarin

10 Min.

5,0/5 (2)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 Stiel Minze
5 Stiel Petersilie
1 Stück (à 2 cm) Ingwer
evtl. 1 frische Jalapeño
1 Bio-Limette
75 g eingelegte Jalapeños (Glas; in Scheiben)
1 TL brauner Zucker
125 ml Öl

Utensilien

Gefrierbeutel

Zubereitung

Je 5 Stiele Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer waschen und mit Schale in Scheiben schneiden. Eventuell 1 frische Jalapeño waschen und längs halbieren. 1 Bio-Limette heiß waschen, abtrocknen, in Spalten schneiden und in einen 3-l-Gefrierbeutel geben. Limettenspalten kräftig andrücken. 75 g eingelegte Jalapeños (Glas; in Scheiben), 1 TL braunen Zucker, 1⁄8 l Öl und vorbereitete Zutaten zugeben.

TIPP: Wer mag, gibt zusätzlich 6 cl Wodka zur Marinade. Der Alkohol macht das Fleisch noch zarter.

Nährwerte

Pro Portion

293 kcal
1 g Eiweiß
31 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2018

Rezepte Soßen Marinade

Airfryer-Innovation bei Ninja: Die Marke bringt die DualZone ins Glas

Zwei Gerichte, ein Gerät und Glas statt klassischer Beschichtung: Der neue Ninja Crispi DualZone macht das Kochen im Airfryer noch unkomplizierter als je zuvor!

Einfache Spitzkohl-Quiche – mit diesem Teig-Trick sparst du Zeit

5,0

40 Min.

Omas Schmortopf: Deftig, dampfend und goldbraun überbacken

4,3

90 Min.

Brot vom Vortag wird zu diesen 5 neuen Ofenlieblingen

Trockenes Brot übrig? Bloß nicht wegwerfen! Aus Brot vom Vortag werden im Ofen überraschend köstliche Aufläufe: mal herzhaft mit Tomaten und Parmesanguss, mal raffiniert als Schichtbrot Hawaii oder süß mit Äpfeln. Diese 5 Rezepte zeigen, wie lecker und originell Resteverwertung sein kann!

Vanillekipferl - Rezept von Oma

In unserem Vanillekipferl-Rezept aus Omas Backbuch erklären wir die klassische Zubereitung der Plätzchen und eine Variante ohne Ei.

5,0

30 Min.

Quark-Plinsen mit Paprikagemüse

30 Min.