After-Work-Röstbrot mit Pilzen

Name: After-Work-Röstbrot mit Pilzen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 400 g rosé Champignons; 1 Knoblauchzehe; 4 Stiele Thymian; 8 Scheiben Graubrot; 300 g Raclette; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 3 EL Butter; 1 Geriebene Zitronenschale

Lecker

After-Work-Röstbrot mit Pilzen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,5/5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

400 g rosé Champignons
1 Knoblauchzehe
4 Stiele Thymian
8 Scheiben Graubrot
300 g Raclette
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
3 EL Butter
1 Geriebene Zitronenschale

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Knoblauch schälen, hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen.

Backofengrill vorheizen. Brote auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Unterm Grill 1–2 Minuten rösten, wenden, mit Käse belegen und goldbraun backen. Pilze im heißen Öl braten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Butter, Knoblauch, Thymian und Zitronenschale zugeben und die Butter einmal aufschäumen lassen. Auf die Brote verteilen.

Nährwerte

Pro Stück

325 kcal
14 g Eiweiß
19 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2013

Zutaten Gemüse Pilze Brot und Brötchen Hauptgerichte Vorspeisen Kuchen Vegetarisch Snacks

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