Asia-Pangasius-Pfanne

Name: Asia-Pangasius-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Packungen Pangasisusfilet; 10 Stiel(e) Kerbel; Salz; Pfeffer; 2 Packungen (à 400 g) Asia-Wok-Mix; 2 EL Olivenöl; 2-3 EL Chilisoße für Huhn; 250 g Fladenbrot

Lecker

15.02.2009, 08:39 Uhr

Asia-Pangasius-Pfanne Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Packungen Pangasisusfilet

10 Stiel(e) Kerbel

Salz

Pfeffer

2 Packungen (à 400 g) Asia-Wok-Mix

2 EL Olivenöl

2-3 EL Chilisoße für Huhn

250 g Fladenbrot

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Zubereitung

Fisch auftauen lassen. Kerbel waschen, trocken tupfen, grobe Stiele entfernen und grob hacken. Fisch trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Fisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. 1 Esslöffel Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Gemüse und 3-4 Esslöffel Wasser hineingeben und 7-9 Minuten anbrateb, dabei mehrmals umrühren. Fisch und Kerbel unterheben. Mit Chilisoße würzen. Alles auf vorgewärmten Platten anrichten und Fladenbrot dazureichen

15 Minuten Wartezeit. Foto: Först, Food & Foto, Hamburg

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
9 g Eiweiß
16 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

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