Asiatische Pfanne, süß-sauer

Name: Asiatische Pfanne, süß-sauer
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 100 g Langkorn-Reis; Salz; 2 Möhren (ca. 200 g); 50 g Mungobohnen-Sprossen; 250 g Schweineschnitzel; 2 EL Sesamöl; Pfeffer; 1 Glas (350 g) Fix für Fleischpfanne, chinesisch süß-sauer; etwas etwas Schnittlauch

Lecker

24.02.2009, 14:57 Uhr

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5,0

55 Min.

4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Langkorn-Reis

Salz

2 Möhren (ca. 200 g)

50 g Mungobohnen-Sprossen

250 g Schweineschnitzel

2 EL Sesamöl

Pfeffer

1 Glas (350 g) Fix für Fleischpfanne, chinesisch süß-sauer

etwas etwas Schnittlauch

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Zubereitung

Reis in 200 ml kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. In der Zwischenzeit Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Sprossen kalt abspülen. Fleisch trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.

Im heißen Öl rundherum kräftig anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren und Sprossen zufügen und ca. 3 Minuten mitgaren. Fix "süß-sauer" und 50 ml Wasser angießen und miterhitzen.

Reis untermengen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Über das Gericht streuen.

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
34 g Eiweiß
13 g Fett
81 g Kohlenhydrate

Lecker

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