Rote Götterspeise mit Eierlikörschaum

Lecker

Rote Götterspeise in Gläsern, bedeckt mit cremiger Vanillesoße, bestreut mit gehobelten Mandeln und garniert mit einem frischen Minzblatt. — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Beutel Götterspeise „Himbeergeschmack“

250 ml Apfelsaft

5 EL Zucker

2 EL Mandelblättchen

150 g Schlagsahne

2-3 EL Eierlikör

Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Götterspeisepulver, Apfelsaft und 250 ml Wasser in einem Topf verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. 4 EL Zucker zufügen und unter Rühren langsam erhitzen, bis alles gelöst ist (nicht kochen). Götterspeise in Gläser füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Sahne steif schlagen, dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen, dann Eierlikör langsam einlaufen lassen. Likörschaum auf der Götterspeise verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Mit Melisse verzieren.