Balkantopf mit Hack und Feta

Name: Balkantopf mit Hack und Feta Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 große grüne Paprikaschoten; 1 EL Öl; 400 g gemischtes Hackfleisch; 1 TL Gemüsebrühe (instant); 4-5 Stiele Majoran; 150 g Schafs- oder Fetakäse; 200 g Joghurt

Lecker

Balkantopf mit Hack und Feta Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6/5 (56)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Langkornreis
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 große grüne Paprikaschoten
1 EL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
1 TL Gemüsebrühe (instant)
4-5 Stiele Majoran
150 g Schafs- oder Fetakäse
200 g Joghurt

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika zugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Mit 3⁄8 l Wasser ablöschen, aufkochen und die Brühe einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln.

Majoran waschen, trocken schütteln und hacken. Reis unter das Hackfleisch mischen. Käse darüberbröckeln und mit Majoran unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Joghurt anrichten.

Nährwerte

Pro Person

608 kcal
31 g Eiweiß
33 g Fett
46 g Kohlenhydrate

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