Bananabread-Müsli

Saftiger Zwiebelkuchen vom Blech - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Oktober 2023

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4,1

165 Min.

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Walnusskerne

200 g Dinkelflocken

75 g brauner Zucker

1 TL Zimt

Mark von 1 Vanilleschote

100 g getrocknete Bananenscheiben (z. B. von Farmer's Snack)

1 Banane

1 EL Zitronensaft

100 ml Ahornsirup

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 140 °C/Umluft: 120 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen.

Walnüsse grob hacken. Dinkelflocken, Walnüsse, Zucker, Zimt, Vanille und Bananenscheiben in eine Schüssel geben. Banane mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft untermischen. Zusammen mit dem Ahornsirup zum Flockenmix geben. Alles gut mischen.

Auf dem Blech verteilen. Im heißen Backofen ca. 50 Minuten rösten und dabei mehrmals umrühren. Auskühlen lassen.

Tipp

Fertiges Müsli in luftdichte Gläser oder Vorratsdosen verpacken. So bleibt es länger knackig und mindestens 4 Wochen haltbar.

Nährwerte

Pro Portion

350 kcal
7 g Eiweiß
7 g Fett
62 g Kohlenhydrate

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