Beeren-Energy-Drink
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 250 g Johannisbeeren
- 250 g Vollmilch-Joghurt
- 3 EL flüssiger Honig
- etwas Milch
- 1 Eiweiß
- 40 g Zucker
- Minze
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Himbeeren und Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. 4 Johannisbeerrispen und ca. 16 Himbeeren zum Verzieren beiseite legen. Restliche Johannisbeeren von den Stielen zupfen. Johannisbeeren und Himbeeren mit Joghurt und Honig im Mixer pürieren.
- 2.
- Eventuell mit Milch etwas verdünnen. In Gläser füllen. Je 4 Himbeeren auf ein Glas als Verzierung geben. Eiweiß anschlagen. Die restlichen Johannisbeeren durchziehen und anschließend in Zucker wenden.
- 3.
- Je 1 gezuckerte Johannisbeerrispe an jedes Glas hängen. Mit Minze verzieren.
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Foto: Schmolinske, Armin
