Beeren-Energy-Drink

Beeren-Energy-Drink Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Himbeeren

250 g Johannisbeeren

250 g Vollmilchjoghurt

3 TL flüssigen Honig

evtl. etwas Milch

1 Eiweiß

40 g Zucker

Minze zum Verzieren

Zubereitung

1

Himbeeren und Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. 4 Johannisbeerrispen und ca. 16 Himbeeren zum Verzieren beiseite legen. Restliche Johannisbeeren von den Stielen zupfen. Johannisbeeren und Himbeeren mit Joghurt und Honig im Mixer pürieren.

2

Eventuell mit Milch etwas verdünnen. In Gläser füllen. Je 4 Himbeeren auf ein Glas als Verzierung geben. Eiweiß anschlagen. Die restlichen Johannisbeeren durchziehen und anschließend in Zucker wenden.

3

Je 1 gezuckerte Johannisbeerrispe an jedes Glas hängen. Mit Minze verzieren.