Big Mac-Salat - das Rezept für den Party-Hit
Lieblingsburger mal anders: So bereitest du Schicht für Schicht einen herzhaften Big Mac-Salat zu. Da bleibt bei der nächsten Party garantiert kein Bissen über.
In echter Schichtsalat-Manier werden hier klassische Big Mac-Zutaten vom Burgerbrötchen bis hin zu Gewürzgurken in eine große Salatschüssel gefüllt. Deine Gäste werden die herzhafte Kreation lieben!
Big Mac-Salat - Zutaten für 6-8 Personen:
Für den Salat:
- 1 kg Rinderhackfleisch
- Salz, Pfeffer
- 6 Burgerbrötchen mit Sesam
- 1 kleiner Eisbergsalat
- 300 g Gewürzgurken
- 1 Packung Schmelzkäsescheiben (Cheddar)
Für das Dressing:
- 250 g Schmand
- 250 g Mayonnaise
- 50 g fein gewürfelte Gewürzgurken
- 40 g sehr fein gewürfelte Zwiebel
- 2 EL Gurkenrelish
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Tomatenmark
- Zucker, Salz
Big Mac-Salat - so geht's Schritt für Schritt:
- Das Hackfleisch in 2 Portionen in einer großen Pfanne scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Burgerbrötchen halbieren, toasten und in grobe Würfel schneiden. Für oberste Salat-Schicht 4 Brötchen-Oberseiten beiseitelegen.
- Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Mit Zucker und Salz abschmecken.
- Den Eisbergsalat vom Strunk befreien und in grobe Stücke schneiden. 300 g Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden.
- Den Boden einer großen Salatschüssel mit 1/3 der Brötchenwürfel auslegen. Darauf schichtweise jeweils die Hälfte Eisbersalat, Hackfleisch und Soße geben. Darauf eine Schicht Käsescheiben darauf verteilen und diese mit 1/3 Brötchenwürfel bedecken. Die restlichen Zuaten genauso schichten. Den Big Mac-Salat zum Abschluss mit Brötchenwürfel-Oberseiten bedecken.
Extra-Tipp: Am besten schmeckt der Big Mac-Salat, wenn er vor dem Servieren kurz durchziehen kann.
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