Big-Pan-Pizza Salami

Name: Big-Pan-Pizza Salami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 75 g schwarze Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata); 100 g Gouda (Stück); 1 Pck. (à 280 g) Pizzateig (ca. 32 cm Ø; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 50 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben); 3 EL Tomatenmark; 1 TL getrockneter Oregano; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Aus LECKER 5/2017

Lecker

04.06.2017, 00:00 Uhr

Big-Pan-Pizza Salami Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Krosser Teig, saftiger Belag: So bereitest du dir eine köstliche Pizza in der Pfanne zu. Nach 30 Minuten fertig angerichtet!

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4,9 (10)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 gelbe Paprika

75 g schwarze Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata)

100 g Gouda (Stück)

1 Pck. (à 280 g) Pizzateig (ca. 32 cm Ø; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)

50 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben)

3 EL Tomatenmark

1 TL getrockneter Oregano

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

1

Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Tomatenmark, Oregano und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Oliven gut abtropfen lassen und klein schneiden. Käse fein reiben.

2

Teig entrollen und in eine kalte ofenfeste Pfanne (28 cm Ø) legen. Backpapier abziehen, Rand andrücken. Teig mit Tomatenmark bestreichen, mit Oliven, Paprika und Käse belegen.

3

Auf dem Herd bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten, dann im heißen Ofen 12–15 Minuten backen. Salami in Stücke zupfen und auf der Pizza verteilen.

Nährwerte

Pro Stück

440 kcal
15 g Eiweiß
26 g Fett
36 g Kohlenhydrate

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