Big-Pan-Pizza Salami

Name: Big-Pan-Pizza Salami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 75 g schwarze Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata); 100 g Gouda (Stück); 1 Pck. (à 280 g) Pizzateig (ca. 32 cm Ø; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 50 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben); 3 EL Tomatenmark; 1 TL getrockneter Oregano; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Aus LECKER 5/2017

Lecker

04.06.2017, 00:00 Uhr

Big-Pan-Pizza Salami Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Krosser Teig, saftiger Belag: So bereitest du dir eine köstliche Pizza in der Pfanne zu. Nach 30 Minuten fertig angerichtet!

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3,9

40 Min.

4,9 (10)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 gelbe Paprika

75 g schwarze Oliven (ohne Stein; z. B. Kalamata)

100 g Gouda (Stück)

1 Pck. (à 280 g) Pizzateig (ca. 32 cm Ø; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)

50 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben)

3 EL Tomatenmark

1 TL getrockneter Oregano

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Tomatenmark, Oregano und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Oliven gut abtropfen lassen und klein schneiden. Käse fein reiben.

Teig entrollen und in eine kalte ofenfeste Pfanne (28 cm Ø) legen. Backpapier abziehen, Rand andrücken. Teig mit Tomatenmark bestreichen, mit Oliven, Paprika und Käse belegen.

Auf dem Herd bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten, dann im heißen Ofen 12–15 Minuten backen. Salami in Stücke zupfen und auf der Pizza verteilen.

Nährwerte

Pro Stück

440 kcal
15 g Eiweiß
26 g Fett
36 g Kohlenhydrate

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