Chinakohl-Salat mit Putenstreifen

Name: Chinakohl-Salat mit Putenstreifen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Mandarin-Orangen; 150 g Vollmilch-Joghurt; 100 g Schlagsahne; 1-2 EL Weißwein-Essig; Salz; weißer Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 (ca. 500 g) Chinakohl; 2 Scheiben Toastbrot; 400 g Putenschnitzel; 2 EL Öl; 1 EL Butter; 50 g Goudakäse

Lecker

15.02.2009, 00:34 Uhr

Chinakohl-Salat mit Putenstreifen Rezept — Foto: Först, Thomas

Baked Kohl inklusive Ofenlachs

40 Min.

Kimchi selber machen - einfaches Rezept

Im Prinzip lässt sich Kimchi aus sämtlichen Gemüsesorten zubereiten – am verbreitetsten ist das koreanische Nationalgericht aber aus Chinakohl. Mit unserem Kimchi-Rezept gelingt dir die würzige Spezialität wie im Restaurant!

Herzhafte Chinakohl-Wurst-Pfanne

Flott, deftig und richtig easy - so dürfte jedes Mittagessen für uns aussehen! Zur herzhaften Kohl-Pfanne schmeckt ein Schmand-Dip und warmes Bauernbrot.

3,6

35 Min.

Asiatisches Schweinebraten-Baguette mit Chinakohl

4,5

20 Min.

Chinakohl-Salat mit Saure-Sahne-Dressing

3,2

30 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Mandarin-Orangen

150 g Vollmilch-Joghurt

100 g Schlagsahne

1-2 EL Weißwein-Essig

Salz

weißer Pfeffer

1 Prise Zucker

1 (ca. 500 g) Chinakohl

2 Scheiben Toastbrot

400 g Putenschnitzel

2 EL Öl

1 EL Butter

50 g Goudakäse

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mandarinen abtropfen lassen. Joghurt, Sahne und Essig glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chinakohl putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Brot in Würfel schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch herausnehmen, Butter im Bratfett schmelzen. Brotwürfel im heißen Bratfett goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chinakohl, Mandarinen und Fleisch mischen, mit dem Dressing beträufeln. Mit Gouda und Croûtons bestreuen

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
33 g Eiweiß
22 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.