Chorizo-Grissini

Name: Chorizo-Grissini
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: 3 Zweige Rosmarin; 100 g Chorizo (spanische Paprikawurst); 1 Packung (400 g) Pizzateig aus dem Frischeregal; grobes Meersalz; Rosmarin zum Garnieren; Mehl für die Arbeitsplatte

Aus kochen & genießen 17/2008

14.02.2009, 04:26 Uhr

Chorizo-Grissini Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Zweige Rosmarin

100 g Chorizo (spanische Paprikawurst)

1 Packung (400 g) Pizzateig aus dem Frischeregal

grobes Meersalz

Rosmarin zum Garnieren

Mehl für die Arbeitsplatte

Schritt 1

Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen zupfen und grob hacken. Wurst in Streifen schneiden. Teig entrollen, mit Teigseite nach unten auf eine bemehlte Arbeitsplatte legen, Backpapier entfernen.

Schritt 2

Rosmarin und Wurst auf dem Teig verteilen, leicht mit Salz bestreuen. Mit einem Pizzaschneider der Länge nach halbieren und beide Hälften in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Streifen zu Stangen drehen, auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

Schritt 3

Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 7 Minuten backen. Fertige Grissini in Gläsern anrichten mit Rosmarin garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

40 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
5 g Kohlenhydrate