„Das Brot muss weg“-Auflauf mit Salami

Name: „Das Brot muss weg“-Auflauf mit Salami Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 3-4 Stiele Thymian; 4 Eier (Gr. M); 400 ml Milch; 2 EL Dijon-Senf; Salz; Pfeffer; 12 Scheiben Weißbrot; 100 g Salami; 150 g geriebener Gouda

Lecker

„Das Brot muss weg“-Auflauf mit Salami Rezept — Ein köstlicher Auflauf aus knusprigem Brot und würziger Salami, überbacken mit geschmolzenem Käse. Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (117)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Knoblauchzehe
3-4 Stiele Thymian
4 Eier (Gr. M)
400 ml Milch
2 EL Dijon-Senf
Salz
Pfeffer
12 Scheiben Weißbrot
100 g Salami
150 g geriebener Gouda

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen. Knoblauch, Thymian, Eier, Milch und Senf verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Hälfte Brotscheiben in eine große Auflaufform legen. Salami und Hälfte Käse darauf verteilen, mit Brot und Käse enden. Eiermilch gleichmäßig darübergießen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Portion

523 kcal
28 g Eiweiß
29 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2018

Zutaten Fleisch Wurst Salami Mittagessen Hauptgerichte Auflauf Brot und Brötchen

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