Dip-Platte "Mexiko"

Lecker

19.02.2009, 17:31 Uhr

Dip-Platte Mexiko Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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1,0 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 kleine Tomaten

1 kleine Zwiebel

1 Avocado

1 EL Zitronensaft oder Essig

3 EL (75 g) Brotaufstrich

Rahmfrischkäse

Salz

Cayennepfeffer

1 Prise Zucker

2-3 mittelgroße Möhren

2 Paprikaschoten

75-100 g Taco-Chips

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Zubereitung

Tomaten putzen, waschen, evtl. entkernen und fein würfeln. Mit der Chili-Sauce verrühren

Zwiebel schälen, fein würfeln. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln

Brotaufstrich bzw. Frischkäse glatt rühren. Mit Avocado-Püree und Zwiebel verrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Möhren schälen, Paprika putzen. Beides waschen und in Streifen schneiden. Mit Taco-Chips anrichten. Dips dazu reichen

EXTRA-TIPPS

- Auch toll fürs Party-Buffet: einfach die Dip-Menge z. B. verdreifachen und außerdem Gurke, Stangensellerie

oder Radieschen dazu reichen

- Statt der Taco-Chips sind auch Kräcker geeignet

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
5 g Eiweiß
17 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.