Döner mit Tsatsiki-Soße

Name: Döner mit Tsatsiki-Soße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 Salatgurke; 250 g Magerquark; 100 Frischkäse; 2 Koblauchzehen; Salz; Pfeffer; 1-2 EL Weißwein-Essig; 2 EL Olivenöl; 500 g Girosgeschnetzeltes (aus der Frischetheke); 4 Tomaten; 2 Zwiebeln; 1 (500 g) längliches Fladenbrot; 200 g Weißkrautsalat; frische Kräuter und eingelegte Peperoni zum Garnieren

Lecker

25.02.2009, 17:59 Uhr

Döner mit Tsatsiki-Soße Rezept — Foto: Först, Thomas

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3,6

20 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Salatgurke

250 g Magerquark

100 Frischkäse

2 Koblauchzehen

Salz

Pfeffer

1-2 EL Weißwein-Essig

2 EL Olivenöl

500 g Girosgeschnetzeltes (aus der Frischetheke)

4 Tomaten

2 Zwiebeln

1 (500 g) längliches Fladenbrot

200 g Weißkrautsalat

frische Kräuter und eingelegte Peperoni zum Garnieren

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Zubereitung

Gurke waschen, schälen und grob raspeln. Quark und Doppelrahm-Frischkäse glatt rühren. Knoblauchzehen schälen, fein zerdrücken und unterrühren. Gurkenraspel ausdrücken und unter die Quarkcreme heben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken

Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Giros darin unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten bei starker Hitze braten

Inzwischen Tomaten putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Fladenbrot in 4 Stücke teilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) 3-4 Minuten aufbacken. Eine Tasche hinein schneiden. Mit Giros und Zwiebelringen füllen. Krautsalat auf Tomatenscheiben anrichten. Tsatsiki dazureichen. Mit frischen Kräutern und eingelegten Peperoni garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

650 kcal
42 g Eiweiß
24 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Lecker

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