Dreierlei Dips zu Gemüsesticks

Name: Dreierlei Dips zu Gemüsesticks
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1/2 Salatgurke, 125 g Quark; 50 g Schafs- oder Fetakäse; 1 Knoblauchzehe; Salz, weißer Pfeffer; 1/2 (ca. 20 g) Gewürzgurke; 75 g Crème fraîche; 1 EL Salatcreme; 1-2 TL Meerrettich (Glas); 1 EL eingel. grüner Pfeffer; 1/2 rote Chilischote; 1/2 Dose(n) (425 ml) Aprikosen; 50 g Doppelrahm-Frischkäse; 15 g getrockn. Tomaten in Öl; 1 EL Sesam; 200 g Möhren, 1 gelbe Paprika; 1 kleine Staude Stangensellerie

(1) 5 Sterne von 5

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Zutaten

1/2 Salatgurke, 125 g Quark
50 g Schafs- oder Fetakäse
1 Knoblauchzehe
Salz, weißer Pfeffer
1/2 (ca. 20 g) Gewürzgurke
75 g Crème fraîche
1 EL Salatcreme
1-2 TL Meerrettich (Glas)
1 EL eingel. grüner Pfeffer
1/2 rote Chilischote
1/2 Dose(n) (425 ml) Aprikosen
50 g Doppelrahm-Frischkäse
15 g getrockn. Tomaten in Öl
1 EL Sesam
200 g Möhren, 1 gelbe Paprika
1 kleine Staude Stangensellerie

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Schafskäse-Dip: Gurke waschen. 1/3 grob raspeln, etwas ausdrücken. Mit Quark und Schafskäse verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren. Abschmecken
2.: Pfeffer-Dip: Gewürzgurke fein würfeln. Crème fraîche, Salatcreme und Meerrettich verrühren. Gurke und grünen Pfeffer zufügen, abschmecken
3.: Aprikosen-Dip: Chili waschen, entkernen, hacken. Aprikosenhälften, Käse und Chili pürieren. Tomaten in feine Streifen schneiden. Sesam rösten. Unterrühren, würzen
4.: Gemüse schälen bzw. putzen und waschen. In Stifte schneiden, ebenfalls den Rest Gurke. Tortillas nacheinander in einer heißen Pfanne ohne Fett unter Wenden 2-3 Minuten aufbacken und vierteln. Alles nach Belieben anrichten