Gemüsesticks zu Paprika-Quark-Dip

Name: Gemüsesticks zu Paprika-Quark-Dip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Paprika; 1/2 Bund Petersilie; 500 g Magerquark; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; Edelsüßpaprika; 1 EL Weinessig; 4 Stangen Staudensellerie; 1/2 Salatgurke; 300 g Möhren

Lecker

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3,0 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Paprika

½ Bund Petersilie

500 g Magerquark

Salz

Pfeffer

1 TL Zucker

Edelsüßpaprika

1 EL Weinessig

4 Stangen Staudensellerie

½ Salatgurke

300 g Möhren

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Quark mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver und Essig abschmecken. Paprikawürfel und Petersilie unterrühren

Sellerie und Gurke waschen und putzen. In je ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Gurkenstücke in Spalten schneiden. Möhren schälen, waschen und in Spalten schneiden. Gemüsesticks und Quark anrichten

Nährwerte

Pro Person

130 kcal
19 g Eiweiß
1 g Fett
11 g Kohlenhydrate