Rote-Bete-Pizza

Name: Rote-Bete-Pizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Bete; 200 g Crème fraîche; 2 EL Pesto (Glas); Salz; Pfeffer; 125 g Mozzarella; Basilikum zum Bestreuen

Aus LECKER 11/2020

Lecker

06.12.2020, 00:00 Uhr

5 Zutaten im Supermarkt verhaften, dann ein bisschen schneiden, verrühren, entrollen, streichen, zerzupfen, belegen, backen, auf dem Sofa liegen und nur noch genießen!

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3,9 (21)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

300 g Bete

200 g Crème fraîche

2 EL Pesto (Glas)

Salz

Pfeffer

125 g Mozzarella

Basilikum zum Bestreuen

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C). Die Rote Bete in Scheiben schneiden. Die Crème fraîche mit Pesto verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Teig entrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ränder ca. 2 cm aufrollen und andrücken. Teig mit der Pestocreme bestreichen, mit Roter Bete belegen. Mozzarella zerzupfen, daraufgeben. Im heißen Ofen 10–15 Minuten backen. Herausnehmen, mit zerzupftem Basilikum bestreuen.

Nährwerte

Pro Stück

340 kcal
11 g Eiweiß
18 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Lecker

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