Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren
Zutaten
1 Pck. runde Flammkuchenböden (2 Stück, 260 g)
250 g Crème fraîche
200 g Rahmcamembert (60 % Fett i. Tr.)
100 g Schwarzwälder Schinken (in dünnen Scheiben)
3 EL Preiselbeeren (Glas)
Zubereitung
Ofen samt Backblech (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) vorheizen. Ersten Flammkuchenboden auf ein Stück Backpapier legen. Gleichmäßig mit der Hälfte Crème fraîche bestreichen.
Auf das heiße Backblech legen und im Backofen auf der untersten Schiene ca. 5 Minuten backen.
Camembert in Scheiben schneiÂden. Die Hälfte Käse auf dem Flammkuchenboden verteilen und 2–3 Minuten weiterbacken. Zweiten Flammkuchen genauso zubereiten und backen.
SchinÂkenscheiben und Preiselbeeren auf den beiden Flammkuchen verteilen, servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 645 kcal
- 21 g Eiweiß
- 49 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate













