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Französisches Knoblauch-Hähnchen

Französisches Knoblauch-Hähnchen RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    75 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
LowcarbLaktosefrei

Zutaten

Personen
Zutatenfür 4 Personen:

1 (ca. 1300 g) Hähnchen

Salz

Pfeffer

½ unbehandelte Zitrone

½ unbehandelte Limette

1 Knoblauchknolle

2 Knoblauchzehen

2-3 Stiele Rosmarin

2-3 Stiele Salbei

2-3 Stiele Oregano

2-3 Stiele Basilikum

½ Geriebene Zitronenschale

evtl. Kräutersträußchen zum Garnieren

Zubereitung

1

Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Zitrone und Limette in Scheiben schneiden. Hähnchen, Knoblauchknolle und Zitrusfruchtscheiben auf die gefettete Fettpfanne des Backofens legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde braten. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken tupfen und grob hacken. Beides mit Zitronenschale mischen und ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Hähnchen streuen. Hähnchen und Knoblauch auf einer Platte anrichten und nach Belieben mit einem Kräutersträußchen garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguettebrot oder Röstkartoffeln

Nährwerte

Pro Person

  • 570 kcal
  • 66 g Eiweiß
  • 31 g Fett
  • 5 g Kohlenhydrate