Fruchtige Asia-Gemüsepfanne

Name: Fruchtige Asia-Gemüsepfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) (à 850 ml) Ananas; 1 rote Paprika; 2 große Möhren; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 rote Chilischote; 1 Bio-Limette; 2 EL Öl; ca- 4 EL Sojasoße; 250 g Bandnudeln oder Reisnudeln; Salz; 5 Stiel Koriander

Lecker

Fruchtige Asia-Gemüsepfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schneller gemacht als der Gang zum Chinesen um die Ecke. Das Gemüse einfach schnippeln, während die Nudeln kochen

11. Juni 2025

Ratatouille mit Kräuter-Knoblauchbrot

Ein Abend wie in der Provence: Das bunte Ratatouille mit duftendem Kräuter-Knoblauchbrot bringt mediterranes Flair auf deinen Teller - bon appétit!

5,0

50 Min.

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Unsere Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Zucchini, Paprika und Tomaten steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch - so einfach, so gut!

Express-Garnelen-Gemüsenudelpfanne

30 Min.

Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original

Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonate: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten.

5,0

30 Min.

10. März 2021

Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

3,9

25 Min.

3,8 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) (à 850 ml) Ananas

1 rote Paprika

2 große Möhren

1 Bund Lauchzwiebeln

1 rote Chilischote

1 Bio-Limette

2 EL Öl

ca- 4 EL Sojasoße

250 g Bandnudeln oder Reisnudeln

Salz

5 Stiel Koriander

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Paprika putzen und waschen, Möhren schälen. Beides in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Chili putzen, entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Limette heiß waschen, trocken reiben, Schale abraspeln. Limette auspressen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Möhren darin ca. 2 Minuten anbraten. Paprika, Lauchzwiebeln und Ananas zufügen und ca. 2 Minuten weiterbraten. Mit Chili, Sojasoße, Limettensaft und -schale würzen.

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen und zum Gemüse geben. Alles gut mischen. Mit Sojasoße abschmecken. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zur Gemüse-Nudel-Mischung geben.

Nährwerte

Pro Portion

390 kcal
7 g Eiweiß
6 g Fett
74 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 3/2015

Rezepte Pfannengerichte Gemüsepfanne Laktosefrei Hauptgerichte Vegan

Saftige Zucchini-Lasagne - hier vermisst keiner die Nudelplatten!

Im Rezept für Zucchini-Lasagne kommen statt kohlenhydratreicher Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen! Das Ergebnis ist ein leckerer Low Carb-Auflauf mit Hack, der auch noch richtig satt macht.

4,5

75 Min.

Aioli ohne Ei - so cremig war Knoblauchmayo noch nie!

Vegane Aioli schmeckt einfach himmlisch auf Grillbrot oder mit Gemüse vom Rost. Der beliebte Knoblauchdip ohne Ei passt aber auch hervorragend als Beilage beim Raclette an Weihnachten oder Silvester. So geht's!

5,0

5 Min.

Kühle Apfel-Schmand-Kekstorte ohne Backen

Apfelkuchen im Sommer? Wenn, dann unsere Apfel-Kekstorte mit Schmand! Sie gelingt ganz ohne Backen und schmeckt herrlich kühl.

4,2

25 Min.

Top 5: Meine besten Heiße-Tage-Hits für den Feierabend

Nach einem warmen Spätsommertag sehne ich mich abends nach etwas Leichtem - bloß nichts, das schwer im Magen liegt. Mein absoluter Tipp sind bunte Salatvariationen mit fruchtigem Twist. Schon beim Anblick kommt da sofort Sommerlaune auf. Ob aromatische Tomaten oder süße Früchte, diese Kombi sorgt garantiert für gute Stimmung auf deinem Feierabend-Teller. Das Beste: Alle Salate schmecken kalt richtig lecker, sind fix zubereitet und lassen sich prima vorbereiten.

Prassel-Bauerntorte mit zweierlei Kompott

Die beste Kombination aus Streuseln, Äpfeln, Pflaumen und Quark-Mascarpone-Creme: Mit unserer Prassel-Bauerntorte backst du dich ins Landcafé!

4,0

90 Min.

26. Januar 2018

Kartoffelsalat mal anders: leicht & frisch mit Apfel-Gurken-Salsa

Ein Kartoffelsalat, der jedem den Kopf verdreht. Erstens, weil er so schön cremig ist - und zweitens, weil die Apfel-Gurken-Salsa zum Reinlegen lecker ist. Wer braucht da noch Würstchen?

4,5

45 Min.