Geeiste Petits Fours mit frischen Himbeeren

Zum Finale des Abends servieren wir rosarote Gugelchen à la française. Statt aus dem „Four“ (dt. Ofen) genießen wir die kleinen Hingucker als erfrischende Eispralinen.

Marmor-Petits-Fours mit Schoko-Ganache

Man muss kein verrücktes Kaninchen sein, um ohne Ei, Milch und Butter zu backen. Alte Backhasen benutzen stattdessen Essig und Öl für saftigen Kuchengenuss.

1,0

60 Min.

Petits Fours

So simpel wie noch nie: Mit gestapeltem Orangen-Mandel-Teig, Schmandcremefüllung und einer ordentlichen Portion Deko wird’s ein großer Moment für die kleinen Teilchen!

75 Min.

Frankfurter Petits Fours

Der mit Buttercreme gefüllte Kranz wird auf dem Blech zur feinen Kleinigkeit: Schneiden Sie den Kuchen einfach in anmutige, elegante Würfelchen!

3,9

60 Min.

Cappuccino-Petits-Fours

5,0

60 Min.

Brownie-Cheesecake-Petits-Fours

Mit diesen Würfeln ist gut Kirschen essen, denn die Früchte sind von einem schokoladigen Boden und süßer Frischkäsecreme umhüllt.

4,6

90 Min.

Bienenstich-Petit Fours

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

180 g Himbeeren

80 g Doppelrahmfrischkäse

½ TL Vanilleextrakt

6 EL Agavendicksaft

Mini-Gugelhupfförmchen aus Silikon (15 Mulden à ca. 4,5 cm Ø)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Beeren verlesen, eventuell waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in einen hohen Rührbecher geben.

Frischkäse, Vanilleextrakt und Agavendicksaft zugeben. Mit dem Stabmixer fein pürieren. Masse in einen Spritzbeutel füllen und in den Mulden der Gugelhupfformen verteilen. Ca. 3 Stunden einfrieren.

Petits Fours zum Servieren aus der Form drücken, 5 – 10 Minuten antauen lassen. Nach Belieben pur oder mit kleinen Upgrades (siehe Tipp unten) auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

40 kcal
1 g Eiweiß
2 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 8/2021

Rezepte Backen Gebäck Petit Fours Dessert Himbeeren

Drei dünne Baguettes auf einem gewölbten Baguetteblech - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

XXL-Crunch

Baguettebleche im Vergleich: So geht Knuspern nach Maß

Unser Vergleich zeigt die besten Baguettebleche. Metall, Silikon oder Keramik – welches Material schafft die knusprigsten Stangenbrote?

Pancakes mit Vanillecreme und Erdbeer-Minz-Tatar - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zum Verwöhnen: Top 5 Rezepte für das Muttertagsfrühstück

Zum Muttertag wird’s richtig lecker – überrasche Mama mit einem Frühstück, das von ganzem Herzen kommt. Zum bunten Blumenstrauß gibt’s gefüllte Croissants, goldene Omeletts und frische Köstlichkeiten, die ihren Ehrentag noch besonderer machen. Unsere Top 5 Rezepte sorgen für strahlende Augen und ein glückliches Lächeln!

Affogato mit Amaretto Rezept - Foto: Are Media Syndication

Affogato (Espresso mit Vanilleeis)

Entdecke das leckere Affogato-Rezept: cremiges Vanilleeis trifft auf heißen Espresso – das perfekte Dessert für Kaffee-Liebhaber!

4,0

5 Min.

Erdbeer-Trifle mit Wölkchen-Haube Rezept - Foto: Image Professionals

Blitzschnelles Erdbeer-Dessert mit Lemon Curd!

25 Min.

Rheinischer Riemchenkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rheinischer Riemchenkuchen mit Frühlingsfüllung

4,2

90 Min.

Spaghetti-Eis-Kuchen Rezept - Foto: ShowHeroes

Dieser Kult-Eisbecher schmeckt auch als Kuchen!

Alle lieben Spaghettieis! Aber dieser Kuchen mit Vanillecreme und Erdbeeren auf luftigem Biskuit stiehlt dem Eisbecher in diesem Sommer glatt die Show. Sooo gut!

4,0

55 Min.