Gefüllte Forellen

Lecker

14.02.2009, 08:12 Uhr

Gefüllte Forellen Rezept — Foto: Först, Thomas

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3,3 (4)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Forellen

Salz

Pfeffer

Saft von 1 Zitrone

3 Tomaten

1 unbehandelte Zitrone

4 Stiele Dill

2 Stiel(e) Rosmarin

1-2 TL Öl

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Zubereitung

Forellen waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Kräuter etwas kleiner zupfen. Vorbereitete Zutaten in die Fische füllen und damit belegen. Fischgrillzangen mit Öl bestreichen, Fische hineinlegen. Auf dem heißen Grill unter Wenden 15-20 Minuten garen. Dazu schmecken gegrillte Minipaprikaschoten

Nährwerte

Pro Stück

190 kcal
31 g Eiweiß
6 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

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