Gefüllte Pfannkuchen

Lecker

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Ltr Milch

6 Eier (Gr. M)

20 gehäufter EL Mehl

Salz

Öl

1 ½ kg Gehacktes

5 Zwiebeln

Salz

Pfeffer

1 P Pfeffer Soße

Schlagsahne

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Zubereitung

Aus den oben genannten Zutaten einen Pfannkuchen-Teig herstellen und ca. 20 Pfannkuchen backen.

Das Hackfleisch mit den durch den Fleischwolf gedrehten Zwiebeln, dem Salz und dem Pfeffer vermengen. Auf jeden Pfannkuchen 1-2 Esslöffel Hackfleisch geben und die Pfannkuchen einrollen.

Die gefüllten Pfannkuchenrollen in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C 30 Minuten backen.

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