Gemüse-Bratnudeln mit Rind

Aus kochen & genießen 13/2009

Lecker

13.02.2009, 19:13 Uhr

Gemüse-Bratnudeln mit Rind Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Bandnudeln

Salz

300 g Rinderhuftsteak

2 EL Öl

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Packung (550 g) Gemüse-Mix

2 Packungen (à 150 g) Wok Sauce "Chinesisch süß-Chili"

Chili zum Garnieren

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten.

Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Gemüse ins heiße Bratfett geben, 5 Minuten bei starker Hitze garen. Nudeln zum Gemüse geben und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten mit braten.

Soße und Fleisch zugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Chili garnieren.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
28 g Eiweiß
9 g Fett
78 g Kohlenhydrate

Lecker

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