Gemüse-Bratnudeln mit Rind

Name: Gemüse-Bratnudeln mit Rind
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Asien
Ingredients: dünne Bandnudeln (Linguine): 300 g; Salz; Rinderhuftsteak: 300 g; Öl: 2 EL; Salz; schwarzer Pfeffer; Gemüse-Mix "Toskana": 1 Packung (550 g); Wok Sauce "Chinesisch süß-Chili": 2 Packungen (à 150 g); Chili zum Garnieren

Aus kochen & genießen 13/2009

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Zutaten

300 g dünne Bandnudeln (Linguine)
Salz
300 g Rinderhuftsteak
2 EL Öl
Salz
schwarzer Pfeffer
1 Packung (550 g) Gemüse-Mix "Toskana"
2 Packungen (à 150 g) Wok Sauce "Chinesisch süß-Chili"
Chili

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten.
2.: Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Gemüse ins heiße Bratfett geben, 5 Minuten bei starker Hitze garen. Nudeln zum Gemüse geben und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten mit braten.
3.: Soße und Fleisch zugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Chili garnieren.