„Gerubter“ Blaubeer-Käse

Name: „Gerubter“ Blaubeer-Käse
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 5 Stiele Thymian; 100 g grobes Meersalz; Pfeffer; 2 TL TK-Blaubeeren; 1 Camembert (250g z.B. Le Rustique)

Lecker

26.07.2019, 00:00 Uhr

„Gerubter“ Blaubeer-Käse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ob Schlager, Blues, Techno oder Hip-Hop! Egal welche Platte Sie auf Ihrer Hausfete am liebsten auflegen, wir haben die passende Häppchen-Sammlung dazu: „They did the boogie-woogie with a roastbeef-roll“ schallt es durch die Küche, während Ihre Gäste mit diesem leckerem Blaubeer-Käse in der Hand die Hüften zu rhythmischer Blues-Musik von Ray Charles kreisen lassen

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

5 Stiele Thymian

100 g grobes Meersalz

Pfeffer

2 TL TK-Blaubeeren

1 Camembert (250g z.B. Le Rustique)

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Zubereitung

Für den Rub (Kräuter-Würz-Mischung) Thymian waschen, trocken tupfen und Blätter abzupfen. Mit Salz, 1⁄2 TL Pfeffer und gefrorenen Beeren in Gefrierbeutel geben. Von außen mit den Händen verkneten. Käse in den Beutel geben und von außen im Rub wenden. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Food-Blues-Accessoires: Dunkle Trauben, Bündner Fleisch, rote Zwiebeln.

Nährwerte

Pro Portion

100 kcal
6 g Eiweiß
8 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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