Hirten-Pfanne mit Paprika, Hack & Feta-Käse

Name: Hirten-Pfanne mit Paprika, Hack & Feta-Käse Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Personen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 Glas (280 g) Peperoni Grigliati (Gegrillte Paprika mit Knoblauch; z. B. Bertolli); 1 mittelgroße Zwiebel; 250 g gemischtes Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 150 g Langkornreis; 2 TL Gemüsebrühe; 1 mittelgroße Stange Porree (Lauch); 100 g Feta

Lecker

Hirten-Pfanne mit Paprika, Hack & Feta-Käse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6/5 (7)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (280 g) Peperoni Grigliati (Gegrillte Paprika mit Knoblauch; z. B. Bertolli)
1 mittelgroße Zwiebel
250 g gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
150 g Langkornreis
2 TL Gemüsebrühe
1 mittelgroße Stange Porree (Lauch)
100 g Feta

Zubereitung

Paprika und Knoblauch in einem Sieb abtropfen lassen, das Öl dabei auffangen. Paprika und Knoblauch (a. d. Glas) fein schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln

3 EL Öl (a. d. Glas) in einer Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, würzen. Reis und Paprika zufügen und kurz andünsten

Gut 300 ml Wasser angießen, Brühe einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 12 Minuten garen. Inzwischen Porree putzen, waschen, klein schneiden und darunter heben

Alles zugedeckt ca. 8 Minuten fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Käse darüber bröckeln

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
27 g Eiweiß
24 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Reis Hauptgerichte Paprika

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