Käse-Baguette mit Salami und Mais
Zutaten
- 4 Baguette-Brötchen zum Fertigbacken (à 75 g)
- 4 Schalotten
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 6 EL Tomatenmark
- 80 ml Gemüsebrühe
- Chili-Pulver
- Pfeffer
- Salz
- getrockneter Thymian
- getrockneter Oregano
- 3 BIFI (mini Salami)
- 1 Dose(n) (212 ml) Gemüsemais
- 200 g geriebener Pizzakäse
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Baguette-Brötchen nach Packungsanweisung backen. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Schalotten darin anschwitzen. Tomatenmark dazugeben und anbraten. Mit Brühe ablöschen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Chili-Pulver, Pfeffer, Salz, getrocknetem Thymian und Oregano würzen
- 2.
- BIFI in dünne Scheiben schneiden. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Brötchen der Länge nach halbieren. Mit Soße bestreichen, Salami und Mais darauf verteilen, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) für ca. 6 Minuten überbacken
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 540 kcal
- 2260 kJ
- 25g Eiweiß
- 27g Fett
- 50g Kohlenhydrate
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Foto: Wolf, Nadine
