Kirsch-Kokos-Pralinen
Die süßen Kraftpakete sehen nicht nur super aus – sie stecken auch voller wichtiger Inhaltsstoffe. Hübsch verpackt machen sie sich auch gut unterm Weihnachtsbaum.
Zutaten
Stück
- 50 g zarte Haferflocken
- 175 g Cashewkerne
- 100 g getrocknete Cranberrys
- 60 g Softkirschen
- 1 EL Kakao
- 2 TL flüssigen Honig
- 25 g Chiasamen
- 75 g Kokosraspel
Zubereitung
1
Haferflocken, Cashewkerne, Cranberrys, Kirschen und den Kakao in einem Standmixer pürieren. Masse in eine Schüssel geben, Honig und Chiasamen zufügen, alles vermengen.
2
Mit angefeuchteten Händen aus der Masse ca. 32 Bällchen formen. Bällchen einzeln in Kokosraspeln wenden. Die Bällchen halten sich kühl und trocken gelagert ca. 2 Wochen.
Nährwerte
Pro Stück
- 74 kcal
- 2 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 12/2020
