Knödel 4x anders: mit Garnelen

Name: Knödel 4x anders: mit Garnelen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 8 Garnelen; 200 g Kloßteig (Kühlregal); Salz; Pfeffer; 12 Basilikumblätter; 1 unbehandelte Zitrone; 100 g Butter; Zucker

Lecker

Knödel 4x anders: mit Garnelen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Garnelen

200 g Kloßteig (Kühlregal)

Salz

Pfeffer

12 Basilikumblätter

1 unbehandelte Zitrone

100 g Butter

Zucker

Zubereitung

Garnelen schälen und den Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Kloßteig in 4 Teile teilen und eine Mulde hineindrücken. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils 2 Basilikumblättern in die Mulden geben. Zu 4 runden, glatten Klößen formen. Einen Topf mit Salzwasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Knödel ca. 20 Minuten darin ziehen lassen. In der Zwischenzeit Zitrone waschen, trocken reiben. Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Butter und Zitronenschale in einen Topf geben. Butter schmelzen und Zitronensaft zugießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Knödel aus dem Topf heben, auf Teller geben und mit etwas Butter beträufeln

Nährwerte

Pro Stück

260 kcal
7 g Eiweiß
21 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Zutaten Fisch Meeresfrüchte Garnelen Gemüse Kartoffeln Knödel

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