Knusperwaffeln mit Erdbeersahne

Name: Knusperwaffeln mit Erdbeersahne
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 10 Stück:
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 100 g Zucker; 4 Eier (Größe M); 1/2 TL Citro-back; 150 g Speisestärke; 150 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1/8 l Milch; 250 g Erdbeeren; 400 g Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; Schokoraspel zum Bestreuen; Öl zum Bestreichen

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

250 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
4 Eier (Größe M)
1/2 TL Citro-back
150 g Speisestärke
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/8 l Milch
250 g Erdbeeren
400 g Schlagsahne
2 Päckchen Vanillin-Zucker
Schokoraspel zum Bestreuen
Öl zum Bestreichen

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Für den Teig Fett und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Citro-back zufügen. Speisestärke, Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren, Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2.: Waffeleisen mit Öl einstreichen, portionsweise Teig daraufgeben und goldbraun backen. Für den Belag Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Sahne steif schlagen. Vanillin-Zucker einrieseln lassen, Erdbeeren unterheben.
3.: Auf die Waffeln geben und mit Schokoraspel bestreuen. Ergibt ca. 10 Stück.