Knusperwaffeln mit Erdbeersahne

Name: Knusperwaffeln mit Erdbeersahne
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 10 Stück:
Ingredients: Butter oder Margarine: 250 g; Zucker: 100 g; Eier (Größe M): 4; Citro-back: 1/2 TL; Speisestärke: 150 g; Mehl: 150 g; Backpulver: 1/2 TL; Salz: 1 Prise; Milch: 1/8 l; Erdbeeren: 250 g; Schlagsahne: 400 g; Vanillin-Zucker: 2 Päckchen; Schokoraspel zum Bestreuen; Öl zum Bestreichen

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Zutaten

250 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
4 Eier (Größe M)
1/2 TL Citro-back
150 g Speisestärke
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/8 l Milch
250 g Erdbeeren
400 g Schlagsahne
2 Päckchen Vanillin-Zucker
Schokoraspel
Öl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Für den Teig Fett und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Citro-back zufügen. Speisestärke, Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren, Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2.: Waffeleisen mit Öl einstreichen, portionsweise Teig daraufgeben und goldbraun backen. Für den Belag Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Sahne steif schlagen. Vanillin-Zucker einrieseln lassen, Erdbeeren unterheben.
3.: Auf die Waffeln geben und mit Schokoraspel bestreuen. Ergibt ca. 10 Stück.