Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen

Name: Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Salatcreme; 1 (150 g) Becher; Vollmilch-Joghurt; 2-3 Knoblauchzehen; 1 mittelgroße Zwiebel; 6 (à 60 g) TK-Kartoffelpuffer; 200 g Tiefsee-Garnelen (Shrimps); Salz, weißer Pfeffer; 1/2 Päckchen TK-Dill; evtl. Salat und Zitrone; Garnieren

Lecker

Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Salatcreme

1 (150 g) Becher

Vollmilch-Joghurt

2-3 Knoblauchzehen

1 mittelgroße Zwiebel

6 (à 60 g) TK-Kartoffelpuffer

200 g Tiefsee-Garnelen (Shrimps)

Salz, weißer Pfeffer

½ Päckchen TK-Dill

evtl. Salat und Zitrone

Garnieren

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Zubereitung

Backofen vorheizen: E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3. Salatcreme und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse direkt auf die Soße drücken.2. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und zur Soße geben.

Alles gut verrühren. Kartoffelpuffer auf das Backblech legen und zunächst 10-15 Minuten backen. 3. Garnelen mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen, evtl. trockentupfen. Unter die Soße heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Puffer wenden und weitere ca. 10 Minuten backen.4. Dill unaufgetaut unter die Soße rühren. Je 2-3 Puffer und Knoblauch-Garnelen auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Salatblättern und Zitronenspalten garnieren.

Nährwerte

Pro Person

340 kcal
13 g Eiweiß
19 g Fett
29 g Kohlenhydrate