Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen

Name: Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 4 EL Salatcreme; 1 Becher (150 g) Vollmilch-Joghurt; 2-3 Knoblauchzehen; 1 mittelgroße Zwiebel; 6 (à 60 g) TK-Kartoffelpuffer; 200 g Tiefsee-Garnelen (Shrimps); Salz; weißer Pfeffer; 1/2 Päckchen TK-Dill; evtl. Salat zum Garnieren; evtl. Zitrone zum Garnieren

Lecker

Knusprige Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Garnelen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Salatcreme

1 Becher (150 g) Vollmilch-Joghurt

2-3 Knoblauchzehen

1 mittelgroße Zwiebel

6 (à 60 g) TK-Kartoffelpuffer

200 g Tiefsee-Garnelen (Shrimps)

Salz

weißer Pfeffer

½ Päckchen TK-Dill

evtl. Salat zum Garnieren

evtl. Zitrone zum Garnieren

Zubereitung

Backofen vorheizen: E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3. Salatcreme und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse direkt auf die Soße drücken.2. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und zur Soße geben.

Alles gut verrühren. Kartoffelpuffer auf das Backblech legen und zunächst 10-15 Minuten backen. 3. Garnelen mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen, evtl. trockentupfen. Unter die Soße heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Puffer wenden und weitere ca. 10 Minuten backen.4. Dill unaufgetaut unter die Soße rühren. Je 2-3 Puffer und Knoblauch-Garnelen auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Salatblättern und Zitronenspalten garnieren.

Nährwerte

Pro Person

580 kcal
28 g Eiweiß
30 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Zutaten Fisch Meeresfrüchte Garnelen Gemüse Kartoffeln Hauptgerichte Knoblauch

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