Kräuterquark

14.02.2009, 03:23 Uhr

Kräuterquark Rezept — Foto: Först, Thomas

Kräuterquark selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lecker zu Pellkartoffeln, Ofengemüse, Rohkost oder auf Brot und Brötchen: Würzig-cremiger Kräuterquark schmeckt immer. Hier findest du das einfache Rezept zum Selbermachen sowie Tipps zum Verfeinern des beliebten Dip-Klassikers.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 1 Bund Petersilie, Dill und Schnittlauch

1-2 Knoblauchzehen

250 g Magerquark

150 g Crème fraîche

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Knoblauch schälen. Quark und Crème fraîche glatt rühren. Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und mit den Kräutern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
5 g Eiweiß
6 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.