Gemüse-Sticks mit Kräuterquark
Zutaten
- je 2–3 Stiel(e) Petersilie ond Majoran
- 3–4 Schnittlauchhalme
- 250 g Magerquark
- 2–3 EK Milch
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Möhren
- 1 rote Paprikaschote
- 250 g Staudensellerie
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Kräuter waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken bzw. in Röllchen schneiden. Quark und Milch glatt rühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen
- 2.
- Gemüse putzen, waschen. Möhren schälen, dabei etwas Grün stehen lassen. Paprika und Sellerie in lange Stifte schneiden. Quark mit Kräutern garnieren und mit den Gemüsesticks anrichten
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 150 kcal
- 630 kJ
- 20 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 13 g Kohlenhydrate
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Foto: Pankrath, Tobias
