Gemüse-Sticks mit Kräuterquark

Kräuterquark selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lecker zu Pellkartoffeln, Ofengemüse, Rohkost oder auf Brot und Brötchen: Würzig-cremiger Kräuterquark schmeckt immer. Hier findest du das einfache Rezept zum Selbermachen sowie Tipps zum Verfeinern des beliebten Dip-Klassikers.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 2 Stiel(e) Petersilie ond Majoran

3–4 Schnittlauchhalme

250 g Magerquark

2–3 EK Milch

Salz

Pfeffer

200 g Möhren

1 rote Paprika

250 g Staudensellerie

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Zubereitung

Kräuter waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken bzw. in Röllchen schneiden. Quark und Milch glatt rühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen

Gemüse putzen, waschen. Möhren schälen, dabei etwas Grün stehen lassen. Paprika und Sellerie in lange Stifte schneiden. Quark mit Kräutern garnieren und mit den Gemüsesticks anrichten

Nährwerte

Pro Person

150 kcal
20 g Eiweiß
1 g Fett
13 g Kohlenhydrate