Laugenkonfekt mit Würzbutter
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Zutaten
1 Packung (10 Stück; 1000 g) tiefgefrorene Laugenstangen; zum Selbstbacken, mit Hagelsalz zum Bestreuen
2 je ca. 2 EL Sonnenblumenkerne, Mohn und Sesamsaat
100 g Soft-Tomaten
350 g weiche Butter
60 g Röstzwiebeln
1 TL Edelsüßpaprika
Salz
Zubereitung
Laugenstangen aus der Packung nehmen und bei Zimmertemperatur antauen lassen. Mit einem Messer in je 5 Stücke schneiden. Je 1/4 der Stücke in Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und dem beigelegten Salz wälzen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Tomaten klein hacken. Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Tomaten, Röstzwiebeln und Paprikapulver kurz unterrühren. Mit Salz abschmecken. Zum Laugenkonfekt reichen
Wartezeit ca. 1 Stunde
Nährwerte
Pro Person
- 620 kcal
- 10 g Eiweiß
- 39 g Fett
- 56 g Kohlenhydrate
