"Lazy Birds"-Salat

Für den fixen Putensalat schwingen wir uns morgens gerne aus den Federn. Spätestens beim Geschmack spritziger Clementinen ist die Katerstimmung vergessen!

Kartoffel-Salat mit Joghurt-Dressing

Unsere Lieblings-Beilage, diesmal mit Erbsen und Schinken!

60 Min.

Die Salat-Wraps liegen auf einem Teller. Einige sind angeschnitten, sodass man die Füllung erkennt. Einer wurde in den Sesam-Dip getunkt - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

So hast du Wraps noch nie gegessen: perfekt für den Sommer

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

4,8

30 Min.

7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. September 2022

7-Tassen-Salat - schnell, bunt, genial

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghetti-Salat à la Carbonara

4,4

40 Min.

In einer Schüssel angerichteter Salat, mit Halloumi-Pfirsich mit Quinoa. Das ganze ist mit einem Dressing durchzogen mit Körner, Salat und Brombeeren drauf. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Halloumi-Pfirsich-Salat mit Quinoa

5,0

35 Min.

Insalata di pesche e formaggio: Pfirsich küsst Mozzarella

35 Min.

3,5 (14)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

7 Clementinen

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Radicchio

1 Salatgurke

100 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern

1 TL mittelscharfer Senf

ca. 5 EL Milch

1 Bund Dill

Salz

Pfeffer

500 g Putenbrustaufschnitt (in Scheiben)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

6 Clementinen gründlich schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Radicchio putzen, waschen, trocken schleudern und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Gurke waschen, längs halbieren und entkernen. Hälften längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden.

Für das Dressing übrige Clementine halbieren und auspressen. Saft mit Frischkäse und Senf verrühren. Milch unterrühren. Dill waschen, trocken schütteln und Fähnchen grob hacken. Ins Dressing rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Putenbrust in mundgerechte Stücke zupfen und mit Radicchio, Gurke, Clementinen, Lauchzwiebeln und Dressing vorsichtig mischen.