Lebkuchen-Tiramisu

Name: Lebkuchen-Tiramisu
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: (à 314 ml) Mandarin-Orangen: 2 Dose(n); Frühstückskuchen: 1 Packung (350 g); kalter starker Kaffee: 100 ml; Mandellikör: 4 EL; Mascarpone: 500 g; Schmand: 250 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Kakaopulver: 2 EL; Mandarin-Orangen und Kakaopulver zum Verzieren

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Zutaten

2 Dose(n) (à 314 ml) Mandarin-Orangen
1 Packung (350 g) Frühstückskuchen
100 ml kalter starker Kaffee
4 EL Mandellikör
500 g Mascarpone
250 g Schmand
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 EL Kakaopulver
Mandarin-Orangen und Kakaopulver

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Mandarin-Orangen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Frühstückskuchen in 8 Scheiben schneiden. Eine Form (ca. 24 x 14 cm) damit auslegen. Kaffee und Likör verrühren und den Kuchen damit tränken. Mandarin-Orangen auf dem Kuchen verteilen. Mascarpone, Schmand, 6 Esslöffel Mandarinensaft und Vanillin-Zucker verrühren. Creme auf den Mandarinen verteilen und mit einem Löffel Dellen hineindrücken. Tiramisu ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit Kakao bestäuben. In 8 Stücke schneiden, auf Tellern anrichten. Evtl. mit Mandarinenscheiben und Kakao verzieren
2.: 2 Stunden Wartezeit