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10. April 2019

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4,5

45 Min.

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

125 g Butter oder Margarine

150 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

½ Pck. Backpulver

125 g gemahlene Mandeln

2 (à 720 ml) Gläser

Schattenmorellen

2 EL Paniermehl

Für die Streusel:

250 g Mehl

200 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

150 g Butter oder Margarine

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Fett schaumig rühren. Zucker und Vanillin-Zucker zugeben. Eier nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und unterrühren. Ein Backblech fetten und den Teig darauf verstreichen.

Kirschen abtropfen lassen. Teig mit Paniermehl bestreuen und die Kirschen darauf verteilen. Zutaten für die Streusel mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Mit den Händen über die Kirschen bröseln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 20 Stücke.